jeudi 28 février 2013

première verdure

elle n'est pas encore bien grosse mais quand même bien suffisante pour en faire une petite salade ou en mettre un gros bouquet dans une soupe ou un plat cuisiné...

cardamine hérissée, mâche, claytone, lamier, mouron, capselle bourse à pasteur, laiteron, etc...





vendredi 15 février 2013

pendeloques

moins onze degrés hier matin : les "pampilles" ou "pendeloques" de glace se forment lorsqu'il fait très froid et que des ronces ou autres végétaux trempent dans le ruisseau...
l'eau qui éclabousse gèle alors sur le support...




mais ce matin c'est zéro à un degré et la fonte a commencé...
encore quelques jolies traces : au pied de l'escalier...




















autres encore, aussi dans la cour... (là ce pourrait être une souris)

















et sinon, des glaçons à volonté... profitons-en car ils vont disparaître...












une pauvre chauve-souris voletait - pas très en forme - à l'entrée de la grange... elle a dû se faire surprendre par le froid...
par contre j'ai croisé un vrai chat sauvage, avec sa belle queue annelée, hier après-midi, dans le jardin (un peu là où j'ai rencontré le renard, aussi)...
sauf que le chat m'a de suite repéré en s'en est allé sans hâte monter dans les rochers juste à côté... trop loin et rapide pour une photo...

à ne pas faire : j'avais mis de côté quelques jolis navets destinés à être replantés pour les faire monter à graines... oubliés à l'entrée de la grange, au lieu de les mettre à la cave, ils sont ... congelés... on peut probablement les cuisiner mais m'étonnerait qu'ils poussent encore...
je vais quand même vérifier lorsqu'ils dégèleront...


l'an prochain il faudra que je sème et plante mes choux frisés bien plus tôt, car beaucoup n'ont pas eu le temps de grandir suffisamment avant l'hiver... ils viendront au printemps...
en cas de couverture neigeuse ils constituent une intéressante et quasi ingelable source de verdure...



le houx ne craint pas non plus l'hiver...


une petite idée "friandise" : les ingrédients ne sont pas de chez nous puisqu'il s'agit d'abricots (figue aussi) : des abricots secs sont mis dans un peu d'eau et placés la journée dans le poêle ou sur le côté de la cuisinière... ils vont chauffer et macérer au point de devenir tout moelleux... le jus a tendance à se transformer en sirop du fait de l'évaporation...
(il vaut mieux prendre des abricots bios qui sont bruns car ceux, jaunes, sont généralement souffrés pour la conservation)


et pour la déco... le forsythia a l'avantage de fleurir avant l'heure, si on le coupe et rentre dans un vase...



mardi 12 février 2013

nocturne

hier soir vers minuit il neigeait un peu et j'ai voulu essayer ce que donnait un flash sur la neige lors d'une nuit noire de lune noire... je pensais que çà ne donnerait rien, mais c'est devenu intéressant quand même...
Flicka était de la partie pour meubler et animer un peu... elle aime bien les petits tours et en profite pour grignoter les bourgeons d'aulne, de saule, et les joncs dépassant de la neige...

comme nous sommes en plein milieu de la forêt et à plusieurs kilomètres de toute habitation il n'y a plus âme qui vive une fois la nuit tombée, et il n'y a bien entendu aucun éclairage extérieur...
par période de lune noire il y a des moments où on ne voit pas sa main lorsqu'on la place devant son nez, mais lorsque tout est blanc de neige, celle-ci éclaire un peu l'ensemble du paysage...

en pleine lune, par contre, le paysage devient féérique...












la porte et une partie de la clôture du potager demandent à être révisées... on fera çà au printemps...
c'est à dire bientôt, en fait... :-)




toujours encore des branches de saules à couper, mais j'ai bientôt terminé...


le lendemain matin, donc ce matin, il faisait moins six degrés au lever du jour... et un temps assez clair...




mulot et renard se sont croisés, heureusement pas à la même heure pour le mulot... :-)

jars pas content de n'avoir point reçu encore ses deux poignées de blé auxquels il a droit en hiver (autrement il ne broute que de l'herbe)