lundi 29 septembre 2008

toujours là



toujours là mon vulcain, aussi un peu bizarre ce matin, peut-être à la suite de la nuit froide...
bon il est allé se faire un petit casse-croûte sur le crottin, les crottes de canards et les cacas d'oie...
ben oui beaucoup de nos plus beaux papillons... adorent...

autarcie, autarcie...



on peut voir l'autarcie de façon parfois très diverse, alors j'ai essayé de faire une classification afin de pouvoir mieux situer ce que l'on entend par là, et aussi voir où l'on se trouve lorsqu'on expérimente... :

- l'autarcie "pure et dure" : ben on n'achète rien et on n'a besoin de personne... :
çà risque de poser des problèmes si on n'a pas une mine de sel et de silex à portée de main... ou de pied...
on peut quand même persister dans son autarcie si on prend son balluchon et que l'on va se chercher sa ration décennale de sel et de silex...
ce qui est tout à fait envisageable.
on peut aussi se passer de sel : on peut très bien manger sans sel et allumer son feu au moyen de la friction de baguettes de bois, aussi...



- l'autarcie partielle commence dès lors que l'on a besoin de quelque chose d'extérieur :
si je dois me procurer du sel ou de quoi allumer un feu il va probablement me falloir le troquer et je suis donc obligé de produire quelque chose en plus et quelque chose d'intéressant et en quantité suffisante... qui puisse se troquer...
il faut alors que l'autre ait besoin de ce que je lui propose, ou encore qu'il puisse à son tour le troquer contre autre chose...

dans l'ordre de "préciosité" ce qui risque encore de me poser des difficultés :

- l'argile et la possibilité de réaliser des objets et surtout des récipients étanches et réfractaires...

- le fer : il faut du minerai et le savoir faire de la forge... et du charbon de bois, ou alors il faut se passer de fer (ce qu'a fait l'humain durant des millénaires, et certaines populations jusqu'assez récemment) car il n'est pas évident de trouver du minerai de fer et de le transformer...

l'argile se trouve plus facilement que le fer mais il faut tenir compte du fait que les deux sont lourds à transporter... s'il faut les emporter loin...

- c'est le fer qui va nous permettre éventuellement de fabriquer une roue : là aussi c'est quasiment un choix de société, des civilisations entières ne se sont jamais mises à la roue (Afrique, Amérique, Océanie, montagnes) : il s'en suit que le modèle de civilisation en sera tout différent...




le reste je peux le produire mais il me faut quand même l'énergie, le temps et le savoir faire :

- la nourriture d'abord... sinon on est mal : si l'on veut manger matin, midi et soir ( mais probablement que l'on mangerait bien moins souvent et différemment) 365 jours de l'année, cela implique de pouvoir cueillir, cultiver et conserver, notamment durant les six mois de saison non productive... pour soi-même, mais multiplié par autant de personnes qui vivent au"foyer"...
vivre de chasse me semble impossible : non seulement la viande ne nourrit pas son homme mais je risque de devoir attendre que mon chevreuil meurt de vieillesse avant de pouvoir l'attraper... chasser les escargots, peut-être...

- vêtements et chaussants : il faut cultiver des fibres textiles, savoir en faire un fil et savoir ensuite le tisser - tout cela en quantités suffisantes (on risque d'avoir des problèmes s'il faut fabriquer un drap par exemple : il faudra peut-être trouver autre chose) - on peut aussi faire de l'élevage s'il s'agit de la laine et du cuir... (pour le cuir il faut envisager l'abattage des animaux) (mais après il faut arriver à se fabriquer des chaussures pour l'hiver - de préférence étanches à la neige, la pluie, la boue... (en été le problème se pose moins)... quant à la laine, elle semble devenir indispensable plus on remonte vers le nord...

- l'habitation : un abri devra probablement se construire avec des matériaux trouvés sur place, ou pas trop loin : absence de briques cuites, ciment, et tuiles... la façon de faire dépend aussi des outils dont on dispose : si on n'a pas de fer on ne pourra pas facilement couper des arbres, ni débiter des planches... et si on n'a pas de roue on ne pourra pas transporter les choses trop loin...

- le chauffage sous nos latitudes demande aussi une bonne organisation : avec des outils en fer on peut débiter du bois, mais sans eux çà change du tout au tout... et sans la roue se pose aussi le problème de l'acheminement du bois de chauffage... j'ai bien l'impression que le feu sert à cuire les aliments avant de servir à se chauffer...

voilà grosso modo les choses auxquelles il faudrait penser si on pense "autarcie"... pas simple en tous cas... :-)



on peut ensuite par curiosité s'amuser à placer le décor non pas sur une île comme Robinson Crusoe, mais par exemple dans les ruines fumantes du monde moderne...

- on n'achète rien, puisqu'il n'y a plus rien, et si on s'entend on peut se regrouper : mais cela impliquera de produire autant de multiple ou d'unités (alimentation, vêtements, etc...) qu'il y a de personnes présentes dans un groupe...
- le sel est aussi absent, de même que les moyens d'allumer un feu
- l'argile pas vraiment besoin tant que l'on dispose des vestiges du monde moderne (récipients métalliques et verre, par exemple)
- le fer est très présent : le problème serait de le transformer (grande quantité de charbon de bois) mais on peut éventuellement disposer de quelques outils...
- la roue a forgé le monde moderne : mais il n'y a plus de moteur pour la faire tourner... ni d'ailleurs la gonfler le cas échéant...
- il y a un peu de réserve de vêtements et chaussants mais pas pour longtemps... donc juste un petit répit...
- de la nourriture il n'y en a probablement pas, ou pas pour longtemps, vu le nombre de bouches à nourrir.
- des habitations il y en a beaucoup, mais pas forcément viables (eau potable, ne parlons pas de l'absence de lumière et de chauffage)














les grosses roues de transmission de notre scie désaffectée : tout cela a tourné dans le temps d'abord à l'eau, ensuite au gasoil (lorsque l'eau du ruisseau n'y a plus suffit en raison des besoins des villages environnants) puis en dernier lieu à l'électricité... jusqu'à la désaffection faute de rentabilité...


c'est cuit...




second coup de gel ce matin... les feuilles des cucurbitacées sont toutes cuites... celles des haricots plus ou moins : on va ramasser potimarrons et courgettes car quelques potirons ont déjà des taches de gel sur la peau : ils moisissent alors et ne se tiennent pas. on va les manger en premier...



le frelon aussi est gelé : il s'en est fallu de peu que je mette la main sur celui-ci, posé sur la poignée du seau que j'allais prendre... il a juste eu la force se lever sa patte avant en guise de réaction de défense...
je ne sais pas s'il m'aurait piqué, dans son état, mais on ne sait jamais...



je l'ai ensuite placé au soleil : il devrait se requinquer, avec un peu de chance... bien que... en fin de saison tous les frelons sont comdamnés... sauf les reines destinées à passer l'hiver...


vendredi 26 septembre 2008

visiteurs

installé dans la cour à préparer une grande casserole de fanes de navets et radis (il y en a beaucoup car il faut les éclaircir, sur les plate-bandes) quelques visiteurs sont passés par là...

cette petite guêpe, (peut-être mellinus ou crabro, une guêpe fouisseuse des endroits sablonneux) que j'ai délogée de mes fanes où elle s'était apparemment abritée : un gros coup de vent lui a fait ouvrir un instant les ailes...
(édit : en fait c'est Ectemnius : merci Photentomo :-)





et ce vulcain qui s'est un moment intéressé à un potimarron que j'ai dû ramasser car il était endommagé par le grignotage des oies qui sont passées par là...




quant à ce petit grillon des bois il s'était égaré sur la table, entre les pots de fleurs et les casseroles :-) il est handicapé ayant perdu l'une de ses pattes sauteuses...

jeudi 25 septembre 2008

mon millet




c'est pas çà... çà a bizarrement donné essentiellement une espèce de millet sauvage, dont le grain est moitié aussi grand que le millet que je connais... mais en plus, du fait que je l'ai rentré tôt à cause des campagnols il n'a apparemment pas bien mûri...
je m'étais étonné des grappes noires que faisait mon millet : ben c'était pas le bon, mais je ne sais d'où il vient... à moins qu'il n'ait muté... car le grain semé me semblait être le bon...
on refera l'an prochain...
j'ai eu quand même un peu de millet "vrai" dont le grain est plus grand : je vais le conserver pour le ressemer... le voici : son grain est bien plus clair et deux fois aussi grand, la plante aussi, a la couleur paille...






sinon j'ai trouvé à l'entrée du chemin forestier des plants de setaria, une graminée sauvage que j'avais aussi préservée au jardin où elle devient deux fois aussi longue : elle fait de grosses graines qui ont l'air intéressantes car elles ne semblent pas comporter d'enveloppe et donc ne se décortiquent pas. j'en ai récolté un peu - ce qui se fait très facilement - pour essayer de les moudre mais pas encore fait.



le grain de setaria ressemble un peu à un grain de millet... (mais pas encore goûté) :-)





ma vieille jument de 22 ans se ballade autour de la maison et m'accompagne lorsque je vadrouille dans les environs... maintenant ce sont les séances bois de chauffage qui reprennent... pour compléter le stock mais surtout commencer à constituer celui de l'hiver 2009...



lorsqu'un peuplier tombe sur une ligne électrique çà fait de grosses gerbes d'étincelles quelques instants, puis plus rien... EDF est efficace... le lendemain ils sont venus réparer...


samedi 20 septembre 2008

regain


en fauchant le regain, qui est bien revenu par endroits, on peut ramasser encore un peu de prêle...

en fait c'est tout qui revient et permet de faire des salades de jeunes et tendres repousses... (galinsoga il faut en profiter car il disparaît au premier coup de gel - et il est très bon, oseille, pissenlit, cardamine, égopode, plantain, navets, radis, moutarde, menthe, mélisse, mouron, etc...)


mercredi 17 septembre 2008

balsamine de l'himalaya




elle est devenue une nuisance paraît-il, car elle colonise tous les espaces libres des zones humides et bords de cours d'eau... (impatiens glandulifera)
je l'aime bien entretemps car elle a un certain nombre d'avantages : apparemment elle ne se mange pas mais les chèvres l'adorent et comme c'est une plante aqueuse elle doit certainement favoriser la production de lait...
ce qui se mange par contre, ce sont ses grosses graines qui sautent partout alentour quand elles sont mûres, grâce à un ingénieux mécanisme qui fait exploser la cosse...
en outre je suis en train de constater que c'est pratiquement la seule fleur qui est encore présente tardivement aujourd'hui, et apparemment bien mellifère puisque abeilles et bourdons s'y pressent...

les graines pilées sont oléagineuses et peuvent se mélanger à toutes sortes de préparations. il est amusant de les récolter car il faut les faire sauter dans un bocal (on peut les prendre une à une à la main) ou encore courber tout le sommet de la fleur et le frapper dans un seau : c'est ainsi que j'ai fait durant une petite demie-heure pour obtenir un grand bol de graines... les graines mûres sont noires et les non mûres sont blanches mais elles noircissent rapidement une fois cueillies.





bon... on ne pourra pas se nourrir que de çà (bien que les oléagineux soient très caloriques) mais ce qui m'intéresse c'est de savoir qu'aucazou... çà se mange, et que c'est même bon avec un petit goût de noisette.
pour en avoir une grosse réserve il faudrait bien plus de balsamines et j'ai vu que le gibier appréciait tout autant : en certains endroits toutes les sommités ont été mangées...
et n'empêche qu'un bol de ci plus un bol de çà, à la fin çà fait pas mal de bols... :-)

sinon j'ai rentré mon millet qui commençait à intéresser les campagnols...
je n'en ai que trois belles bottes mais c'était un essai fait avec mes quelques semences de l'an passé... : cela fait quand même une belle et nouvelle quantité de semences... elles ont été largement multipliées.




il s'agit du bon vieux millet à grappe des romains (Panicum miliaceum) car il en existe plusieurs sortes. je ne vais pas le décortiquer - ou peut-être juste un essai- mais plutôt le garder comme semence.

dimanche 14 septembre 2008

automnal

pas de chance pour cette syrphide tombée dans une toile de la petite araignée d'automne meta...



tipule, impressionnant mais inoffensif moustique...



en fin d'été les abeilles et bourdons sont parfois recouverts d'une poudre blanche que je prenais d'abord pour une moisissure... en fait il s'agit de pollen de balsamine de l'himalaya... l'une des fleurs encore présente en quantités très importantes...



dur dur aussi pour cette chenille qui a dû rencontre une pie-grièche : celle-ci empale souvent ses proies sur les épines... ou les grillages...



la belle épeire araneus quadratus reconnaissable à son abdomen globuleux comportant quatre gros points blancs est une arrivante automnale des friches humides...



jeudi 11 septembre 2008

champignon-fleur

le repas de midi est tout trouvé tout à l'heure...
une magnifique clavaire crépue...


récoltes



les récoltes sont un des épisodes les plus agréables du jardinage : là on commence à ramasser certains haricots, le mildiou ayant fait tomber les feuilles...
on s'intéresse aussi au maïs qui commence à être bon... mais qu'on va laisser mûrir et durcir encore un peu.