Flicka et le jars, les poules aussi un peu, se chargent de manger celles qui sont endommagées car elles ont souvent pris mauvais goût et il vaut mieux ne pas les cuisiner......
je récupère une bonne partie des graines : elles serviront à semer de nouvelles courgettes l'été prochain...
elles peuvent se manger aussi et être utilisées pour nourrir les noiseaux si l'hiver devient vraiment très froid trop longtemps.
les potimarrons se gardent bien mieux. là aussi les graines sont récupérées, bien séchées et conservées.
récolte d'acore ou jonc odorant : si on l'a localisé on peut le récolter aussi l'hiver, même si ses feuilles ont disparu... nous le séchons pour l'utiliser en très petites quantités, comme aromatique ou médicinale...
la clôture du jardin devra être révisée... elle s'est affaissée par endroits comme en témoignent ces pas d'un jeune sanglier et d'un chevreuil qui en ont fait le tour...
on profite de la grisaille pour faire le ménage dans les stocks, une rotation correcte étant judicieuse...
j'ai repris des bocaux de maïs récolté en 2009 - que j'ai moulu en farine car il est toujours bon... il donne une farine blanche qui devient grise à l'utilisation...
non pas que j'ai fait une très grosse récolte en 2009... mais plutôt parce qu'on se surprend à préférer parfois acheter ce qu'il faut, car c'est plus simple et rapide que de passer le temps et faire l'effort de moudre le grain manuellement... :-)
c'est la saison des pommes cuites : épluchées et coupées dans un plat... au four et c'est tout... c'est délicieux... un peu de canelle améliore encore...
les pépins récupérés, et mis dans un pot de fleurs, donnent... des pommiers...
là il faudra que je recommence car ils ont été guillotinés soit par un rongeur, soit par un oiseau, lorsque je les ai laissés quelques jours sur la table de la cour...
