citrons antiques

nous avions trouvé et testé ... il y a une quinzaine d'années une recette pour la conservation salée de citrons (trouvée à l'époque dans un bouquin de Hugues de Bonardi - "trois cent recettes de cuisine écologique") il faut faire plusieurs incisions jusque presque au centre, mettre quelques grains de gros sel dans chaque incision et placer dans un bocal...
un peu oubliés et peu utilisés, nous les avons retrouvés en parfait état - ils n'ont guère bougé - et les utilisons toujours pour apporter un goût de citron dans des plats salés... :-)

souris !

c'est quand qu'on mange ?

sève

les mouches, et les papillons aussi, s'intéressent à la sève qui s'écoule des souches provenant des gros hêtres coupés...
un printemps à grandes tortues, apparemment, si j'en crois la quantité rencontrée depuis quelques jours...

les troncs sont mesurés et numérotés par le forestier...

l'épilobe hirsute à côté de la source a encore pas mal de graines en réserve...

premiers bourdons de sortie ces derniers jours : certains sont encore un peu maladroits après la longue période hivernale...

pas mal de citrons, aussi volent au soleil le long de la lisière de la forêt...

et les premiers "légumes verts" prennent à présent des dimensions déjà intéressantes pour en faire un petit plat...

transmigration

j'avais remarqué le matin qu'elle n'était pas très en forme, la tête ébouriffée et de petits yeux... mais elle s'en est allée à petits pas vers le ruisseau...
le soir au moment de leur rentrée j'ai retrouvé Monsieur Jars en train de veiller à côté de Madame l'oie... elle était morte...
je l'ai rentrée à l'endroit où ils dorment habituellement et il s'est installé à côté pour la nuit...
j'ai enterré l'oie le lendemain et le pauvre jars a bien entendu de temps en temps appelé sa dulcinée, se demandant où elle est passée...
mais dès le soir cela allait mieux et il est rentré à l'écurie tout seul...
l'oie était bien âgée : elle devait avoir entre 10 et 15 ans... je ne le sais pas précisémment...
elles peuvent atteindre des âges bien plus avancés encore. je crois me souvenir que Konrad Lorenz (un éthologue allemand qui travaillait un moment avec des oies) en avait une qui a atteint près de 30 ans...

découpure

une découpure sur le plafond du séjour !
pô grave... il ne s'agit que d'un joli papillon qui apparaît après son hibernation... :-)
il était en léthargie mais une fois sorti au soleil il s'est réveillé, s'est mis à vibrer des ailes... puis s'est envolé...
le réchauffement et le réveil auront quand même duré une bonne demie heure... mais il fait encore bien frais ce matin...
déjà rencontré et noté plusieurs fois, par exemple là :
http://quatsaisons.blogspot.com/search?q=d%C3%A9coupure

 (Scoliopteryx libatrix)

la catalepsie, c'est "je fais le mort" comme çà il ne me verra pas ou ne voudra pas de moi... :-)

et ensuite, pour bien se réveiller et être en forme,  il faut se chauffer de tous les côtés... y compris dessous...
pour cela c'est la tête au sol et les pattes arrières dressées afin de soulever l'abdomen... et bien sûr, en direction du soleil...

chatons

les premiers chatons du saule apparaissent... et toujours les noisetiers (chatons et fleurs)...

un saule tombé, ou partiellement coupé afin qu'il tombe, mais continue de pousser, peut se transformer en une clôture sauvage... : il va faire des tas de rejets verticaux qui deviendront de plus en plus gros et touffus...

les chatons mâles du noisetier sont plus visibles et connus que les fleurs femelles, bien plus discrètes : elles ressemblent à un petit bourgeon orné de stigmates rouges et ce sont elles qui donneront les noisettes...

ancolies... et perce-neige

et sinon j'ai semé un grand carré ... d'avoine nue... histoire de tester mes semences de l'an passé : il n'est cependant par certain que le résultat soit bon car l'avoine n'a pas pu être récoltée aussi mûre qu'il le faudrait. les campagnols auraient fait trop de dégats et j'ai dû la rentrer un peu prématurément...

pour cela je vais encore semer un autre carré dès demain, avec des semences d'avoine nue du commerce.

cela me permettra de voir la différence...

soleil

premiers papillons de sortie : la grande tortue est carrément entrée dans la maison... et une autre attendait sur la fenêtre du grenier... (nous faisons un petit tour pour leur ouvrir afin que les papillons qui ont passé l'hiver dans le grenier puissent s'envoler)...
la  grande tortue n'est pas toujours fréquente chez nous, et c'est surtout le paon du jour que l'on voit beaucoup... celui que j'ai repéré dans la grange dort toujours : peut-être va-t-il se réveiller aujourd'hui... ?
l'un ou l'autre citron aussi, a déjà été aperçu...
et sinon une autre nouvelle arrivante : la première bergeronnette des ruisseaux se promenant au soleil devant la maison...

chatons du noisetier... et sa fleur...