mercredi 31 octobre 2012

halloween

au cimetière des daturas, après le coup de gel, ils sont tout halloweenés en zombies... prenant des formes fantomatiques...










très triste celui-là...








lui aussi, désespéré...



lundi 29 octobre 2012

froid

tout était blanc de givre ce matin... par une température inédite de ... moins six degrés...
le soleil a assez rapidement tempéré cette irruption hivernale, mais il faisait quand même encore bien froid durant la journée...

les oignons des jacinthes que j'avais conservés dans une boîte montrent à présent leur bourgeons de démarrage : je les ai donc plantés dans des pots... ils sont assez faciles à perpétuer d'année en année si on ne les oublie pas... sauf que la fleur a tendance à rapetisser, mais ce n'est pas grave. ils font également de petits oignons sur leur pourtour de sorte que l'on peut ainsi les multiplier.
si tout va bien  on aura des jacinthes pour la fin ou le début de l'année...













sinon les rondelles de pommes ont retrouvé leur place sur le séchoir au-dessus du poêle, les épluchures également car elles peuvent servir à faire des infusions, si les pommes ne sont pas traitées.
j'ai dû acheter des pommes cette année car le verger où nous les cherchions habituellement n'en a pas donné beaucoup, et nos pommiers ne sont pas encore productifs...


















les dernières feuilles de céleri à couper ont été rentrées avant le gel : elles sont décortiquées et feuilles et tiges sont séchées séparément.



en fait j'ai vu que le céleri a bien résisté au coup de gel : un danger plus important vient des campagnols car ils adorent çà...(ils commencent à le manger par la racine, puis tirent le reste dans leur trou)  je vais en rentrer une partie en hiver pour ne pas risquer de tout perdre car la saison froide est longue et l'appétit des campagnols n'hiberne pas...

une fois sec, le céleri est mis en bocal, pour être utilisé tel quel dans les bouillons,










ou il est réduit en poudre ou petites paillettes, pour une utilisation plus rapide, puisque ne nécessitant pas de cuisson longue ou pas de cuisson du tout...



les grosses carpes de l'étang ont apparemment fait des petits... j'en ai compté 53... à peu près, rassemblés près de la surface, juste au-dessus du groupe des grosses carpes qui stagnaient un peu plus loin sur la vase du fond... (la tache sombre que l'on voit à gauche sur la première photo)





dimanche 28 octobre 2012

automne

après le coup de gel de la nuit, et dès que le soleil matinal est un peu plus fort, le givre part en fumée... ou plutôt en vapeur... et les empilements des troncs de hêtre fument...





à propos de hêtres... je n'ai pas vu de faînes et je crains que ce soit une année sans... pas très favorable aux oiseaux qui sont d'ordinaire très nombreux à s'en régaler...






il ne reste plus grand chose des capucines : j'ai mangé encore quelques fleurs gelées...

mais j'en avais rentré d'autres hier soir, pour faire durer encore un peu...





un petit tour cet après-midi sur le plateau lorrain, 150 mètres en surplomb, histoire de se rapprocher un peu du soleil : en cette saison, dans notre fond de vallée il disparaît assez rapidement en milieu de journée, derrière la montagne et ses arbres....




pratiquement pas de champignons comestibles... un cèpe un peu dépassé, l'une ou l'autre girole... mais des amanites tue-mouche à volonté... jolies rouges à points blancs... mais qu'il vaut mieux ne pas manger... :-)























une baignoire à sangliers...



digitale pour l'an prochain...


dorine dans les crevasses du chemin forestier...