toujours dans les pommes de terre... mais comme je n'aime pas en faire trop à la fois, je ne les sors que par petites étapes, à raison de 10 ou 20 kg par jour...
il ne faut pas oublier d'en mettre suffisamment de côté pour la plantation de l'année suivante...
j'ai des endroits où je n'ai récolté que deux pommes de terres par plant, tellement la terre est pauvre et sèche, et il faut donc que j'en garde chaque fois une si je veux replanter le nombre de pieds l'an prochain...
et là (surtout dans des buttes faites de mottes d'herbe empliées) où je récolte entre six et parfois une dizaine de pommes de terre... souvent grosses, il faudra aussi que j'en garde simplement une...
en fait il faut garder autant de pommes de terre que l'on souhaite planter de pieds... :-)
je trie les miennes en quatre versions : celles endommagées lors du déterrage, et qui seront consommées en premier, celles à conserver, (on doit tenter de durer jusqu'à la récolte 2014...), celles à replanter au printemps prochain, et les toutes petites ou "grelots" : on pourra soit les manger, soit les replanter pour en reproduire...
en principe les pommes de terre étaient conservées en cave... mais la nôtre étant périodiquement inondable (nous sommes sur un ruisseau) je les stocke dans de gros cartons, que je mets à l'abri du gel en hiver...
les cartons comportent des trous afin que les pommes de terre puissent respirer sans quoi elles auraient tendance à moisir...
sinon, le jardin regorge de verdure actuellement et nous y puisons quotidiennement...
cirse maraîcher... qui fait de très grandes feuilles pouvant atteindre plus d'un mètre de long... mais il vaut mieux manger les petites, un peu comme la consoude, qui est aussi très présente et parfois très grande...
consoude que voici...
chénopode... aussi à prendre assez jeune car par la suite il ne fait que des tiges, de petites feuilles et des fleurs (qui se mangent aussi...)
égopode,
amarante,
galinsoga toujours présent...
les pissenlits sont entretemps parfois énormes... un peu amers, mais bons...
toujours à brouter ensemble, dès le matin...
j'ai enlevé les gros tournesols : jusqu'à présent il n'y avait pas de "dégâts de mésanges" mais là elles sont arrivées... je vais tenter de trouver un moyen de décortiquer les graines... sinon elles seront pour les oiseaux...
sarriette annuelle,
on profite des dernières salicaires...
les navets ont bien démarré : il faut les éclaircir car j'ai semé un peu dru... les plantules arrachées se mangent, mélangées aux salades... le panier peut faire office de passoire pour les laver dans le ruisseau...
le nid de frelons travaille dur...
les ouvrières ventilent lorsqu'il fait chaud...
le second nid que j'avais découvert dans un saule du jardin a été abandonné : probablement que l'espace était trop petit. il arrive alors que tout le monde déménage ailleurs...
crépuscule : une balsamine envahie par la renouée liseron : les graines des deux se mangent, mais j'ai renoncé à ramasser celles de la renouée car elles sont bien trop minuscules et compliquées à cueillir...
la fin de l'été est la saison des araignées... : elles ne semblent pas très nombreuses, pour l'instant... ici une jeune et belle épeire diadème, juste devant la porte, au repos dans les graines d'une berce.
elle, regarde ce qui se passe dans la cour...
nous rentrons les noisettes aussi : en les ramassant ou en les cueillant... sinon les écureuils s'en chargent à notre place... :-)
