au-delà de moins cinq degrés... un vent - du sud - glacial... c'est le coup de grâce pour le jardin qui est à présent congelé... vais voir si je peux utiliser encore les feuilles de choux qui doivent pouvoir se dégeler... déterré aussi - à la pioche - deux belles racines de raifort pour faire une sauce avec les gnochis de pommes de terre...sinon c'est un spectacle digne d'un mois de février, que nous avons alors que nous ne sommes même pas encore en hiver... les ruisseaux et cascades de glace, les fenêtres givrées au réveil...
seules les ronces ne semblent pas craindre : elles resteront vertes tout l'hiver constituant ainsi un aliment intéressant pour la faune comme cerfs et chevreuils... les canards apprécient le ruisseau qui, lui ne gèle pratiquement jamais...
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